食・東京【筑紫楼】

鯨魚，不吃；海豚，不吃；鯊魚，Why Not !?

至恨鯊魚，鯊魚是一種非常聰明兼且非常懂吃的生物，海裡有一半的金槍魚是給牠吃掉的。漁民去捉金槍魚，放網過夜，翌日或數天後回來，往往只抓到一個血淋淋的頭，聰明的海上惡霸知道金槍魚頭裡藏了勾，永不碰它。

金槍魚王報夢毒舌女為牠報仇，好，除之而後快！

東京駅附近有兩家筑紫楼，一家在八重洲口，另一家在丸ビル。還差三家，便吃勻孖B的食肆！

茶，叫了個台灣烏龍種的四季春，不錯不錯，和袛月的不相上下。



◎ ふかひれのお刺身


魚翅做刺身，沒有味道，但口感好爽。

◎ タラバ蟹とふかひれの揚げ物


タダバ蟹、啖啖肉，正。噢！咬下才發現內藏貨真價實的魚翅。

◎ オリーブ牛と青野菜の炒め


肉炒得太老太乾。

◎ ふかひれ入り白湯そば（塩味）


◎ ふかひれ入り煮込みかけご飯


多高級的中華料理來到日本也會變形，十年前在北海道見到拉麵送白飯時瞠目結舌，現在已見怪不怪。

◎ 杏仁豆腐


杏仁豆腐有一點兒Maple Syrup的味道，好日式，好好味！

招牌貨的鮑汁魚翅撈飯和那個杏仁豆腐真不賴，難怪人人只叫魚翅撈飯。飯後，上樓探望老朋友。(*￣Oﾉ￣*)



筑紫楼
http://www.tsukushiro.co.jp/

お嬢様の悩み

單是這個東京鐵塔加東京灣風景，已值90分。

被扣的10分，因為住在這裡的是F嬢様，而不是毒舌女。(｡＞0＜｡)

毒舌女：「一場來到，你真的打算只買Goods，不進去看嗎？」

F嬢様一臉惆悵：「想看呀！但一出去就十幾個護駕跟著...」

毒舌女：「找一個陪你進去也不成嗎？」

F嬢様哭喪著臉：「父上說危險，起碼要四個護駕都能入去，才准我去。」

F嬢様坐父親的私人飛機來到東京，住的是頂級The Ritz Carlton，但是，錢不是萬能，就算你願付仟萬，要買到好位置的四連番，還要左右前後包抄，不可能。

認識教主也沒有用，教主可以安排你去後台見真人，可以合照，可以和未來的星一起坐在長椅上遙看。可是，你想坐在台前和眾春雨一起大叫大喊，不可能。

有錢，不是萬能的。

好好珍惜你手上的一票，Enjoy Tonite！

※8/27(木)[公演初日前日]は、休演日ですが、10:00～20:00（予定）にて、グッズ販売のみ行います。

成田改造社さん、偉い！

っていうことですね〜！

Tokyo Cafe Walker【代官山】

Beautiful Life那個年代，常泡表參道上的Cafe，你看人時人看你。物換星移，表參道上多了座山，除了Anniversaire Cafe還在，更多的消失了，有的名字換掉，有的搬回代官山去。

星移星還在，春雨依然絡繹不絕。

◎ Caffe Michelangelo


公也好，私也好，沒去過Michelangelo的星還未能算是星。自從今年三八婦女節勇樣去過後，等候的時間又長了。Caffe Michelangelo出現在日劇的次數，恐怕是全日本Cafe之冠。情調似淺水灣的The Verandah，其建築物本身也極具文化歷史價值。它們的Cheese Panini很好吃。

■ https://www.hiramatsurestaurant.jp/eng/michelangelo/


◎ Cafe Holy


店，低調地藏在路面之下。一進門，只覺熟口熟面，又是在電影和日劇出現過無數次的Cafe。

友人認為它們的蛋包飯是東京No.1，晚上開到26:00，推薦給所有貓頭鷹。雖是人氣店，沒有自己的網站，地址請參閱下列連結。

■ http://allabout.co.jp/gourmet/cafegohan/closeup/CU20081101A/



◎ Cafe Monsoon


有看《Long Vacation》的話，應該知道Cafe Monsoon其實不能算是Cafe。如今外表不比當年，裡面華麗依舊，去那裡，不是為了吃，而是To See & To Be Seen。

■ http://www.monsoon-cafe.jp/



◎ Gazebo （閉店）


十年來，裝修不變，味道不變，人氣不變的Gazebo。店裡人氣No.1是Apple Pie，毒舌推薦Cheese Cake。

■ http://www.gazebo.jp/

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上半場寫的是代官山的Cafe，下半場寫的是M甚愛的一家田園咖啡店「Cafe Slow」。基於M實在太睏，請自行上它們的網頁參詳。

■ http://www.cafeslow.com/

這家店不是沒有來頭的，借錢給他們開店的是ap bank。至於小林武史、櫻井和壽等一眾歌手甚麼時候會出現，我不知道。

Cafe Walker @ Hong Kong

告士打道上，S記、P記、和H記三家並立，三家個性完全不一。某天去到H記，一排Notebook攤開，不是MacBook Pro，不是Netbook，全是Air，幾乎想請眾機主們擁抱著他們的空氣，來一幀大合照。



PP3對面的H記，卻又是另一回事，很多MacBook，但Air不多。P記就在隔鄰，偏偏不會見到有MacUser在裡頭。

P記有許多PC User，但在紅燈街上那一家，Netbook的數量目隨時多過Notebook。更有趣的是，晚上，除了胸脯跌宥的外勞之外，還會夾雜著股壇名人王○○和已出家的前藝人乜乜乜等。

常孵的Cafe，大前提是可以讓人坐到不願離開；偶然才去的Cafe，才講究咖啡之味。

中環的1882，坐得舒適，但大堂空蕩蕩，反而沒有安全感；銅鑼灣那家舒適但是不就腳；至於圓方那家，更勝H記一籌。



最近常去的這一家咖啡店味道很不錯，偏偏灣仔店只有四個座位，還要手臂貼手臂，受不了，而且灣仔店（圖左）的外勞手腳笨拙，可以去的只有旺角L13（圖右）那家，裝修和砵蘭街茶餐廳沒有分別，但人少，比L4那幾家好。



這是另一家近年崛起的連鎖Cafe，也叫做M記，旺角那家不好坐，灣仔那家露天，好坐，不過夏天熱煞人，這一家最舒服，奇怪的是明明在酒店裡，坐在這裡的理應以遊客居多，偏偏每次去到，都見到有人在上鴉烏扑 !?



真心話，M雖然老是罵牡丹樓，但它們的咖啡，比S記強得多。在彌敦道上的這一家，樓下是自由行天地，但樓上靜悄悄，靠在窗外看綠蔭，誠快事。遺憾的是單人Sofa較P記的還要窄。



至於那些咖啡一流，價錢至抵，但是空間不夠，沒有大Sofa的Cafe，一概不寫。

Tokyo Cafe Walker【中目黑】

 

目黑川，東京的賞櫻聖地，Bike友的秘密花園。

在樹蔭下沿著小徑行，不時會見到好幾家Cafe。如果你看慣日本雜誌，例如Junon、Kindai...大概會覺得熟口熟臉。

◎ Combine Books & Foods


從Gilroy的Barnes & Nobles裡面的Starbucks開始，愛上在每一個城市裡頭尋找Books Cafe。

Combine Books & Foods不只是Cafe，也賣古本，傳聞熟客甚至可以拿舊書去換酒喝，甚有古時文人風範。店裡不時也會有設計師們的小型展覽，很SoHo。
■ http://www.combine.jp/

◎ HUIT


在Combine隔鄰的便是HUIT，裝修設計比較像Pub。Combine是出版界廣告人的蒲點，HUIT也是，但是去慣Combine的不會去HUIT，去慣HUIT的又不愛去Combine。

■ http://www.ctn139.com/shop_huit.html

◎ giggle cafe
 

在HUIT和Combine對岸的的，是開業已經九年的giggle cafe，要感染青春氣息，不妨去giggle，是學生們的人氣店。

■ http://www.interq.or.jp/happy/kiyoto/Tokyo@Cafe/giggle%20cafe.htm

◎ drôle


沿著目黑川，再往上行，便是drôle。drôle以前在渋谷，環境一流，搬來中目黑後，現在的門面很狹窄，門開在洋服店的隔鄰，往往會錯過，裡面很寬敞，下午四五點的時間一樣滿員。

雖然它們的木椅子不能令人久留，但它們的Banana Tart超好吃！

■ http://www.ambidex.co.jp/drole/

◎ Cafe Eight


HUIT，在法蘭西語裡是數字8的意思，從drôle沿著目黑川再往上行，步入青葉台的住宅區，接近池尻大橋駅，是另一家日本傳媒經常報導的「八」店，Cafe Eight。

以前Cafe Eight還在表参道時，坐在洋台可以見到Tokyo Tower，也是出版廣告界人愛雲集的地方，遷店後不曾去過，照片來自nakameguro.tv。

■ http://cafe8.jp/

◎ Cafe & Livespot FJ's


FJ's，其位置雖在中目黒，但不在目黒川附近，而是在中目黒駅的另一邊出口，面向代官山的方向。FJ's是深町純的店（深町純高校時已指揮Opera，是現實版裡的千秋王子）。與其說這裡是Cafe倒不如說是Live House，食物一般，但氣氛一流，夜夜座無虛席。■ http://fjs.fukamachi-jun.com/

又變了做旅遊BLOG....... 還有人想看東京的咖啡店嗎？

零食日語(50)

久違了的零食日語，差不多三個月啊！

為甚麼不寫？讓你猜......

1. M要減磅
2. 日本沒有新零食推出來
3. 讀者對零食日語反應差
4. 日語大有進步，已經不需要利用吃零食來學習日本語...

◎ Calbeeツナマヨ期間限定
ツナ＝TUNA　マヨ＝マヨネーズ
和ツナマヨ的飯團一樣，有蛋黃醬的味道，無吞拿魚的味道。


◎ 固力果Cheese Pretz
整個ほそ〜い系列裡暫時最滿意的味道。


◎ 明治Fran Whipps
不敢講求味道，但求繼續有新発売。


◎ KitKat梅ソーダ仕立て（99kcal）
KitKat繼續以清爽味道來主打，用的是紀州梅，大約吃了三排，還可以。


◎ KitKatアップルビネガー（100kcal）
アップル＝Apple　ビネガー＝Vinegar　未吃，味道不詳。


◎ KitKatラムネ味（69kcal）ラムネ＝波子汽水
黑和白的KitKat吃得多，藍色的你吃過未？找不到盒裝，買散裝。


◎ KitKatストロベリーチーズケーキ味（61kcal）
餅君送給毒舌的手信。果然好芝士餅味...


◎ KitKatストロベリーチーズケーキ味（61kcal）
太陽人迷戀Mango Pudding的程度，望塵莫及。


◎ KitKatきなこBar（237kcal）
超高卡路里，也超好吃。

御中？気付？

嗨！這篇網誌會否來得太遲？
 

不過不用抄，因為錯！（爆）

其實又不能算錯，如果毒舌女是HR的員工的話。

問題是，毒舌女只是投宿客。

人未到，行李（or チケット or タラバ蟹 or 糖衣毒藥... ）先到，東西寄到酒店去，地址上應該怎麼寫？

正確的寫法是「〒160-0023 東京都新宿西新宿2-7-2 ハイアットリージェンシー東京フロント気付」然後再附上收件人予約時用的名字，宿泊日期。

■ ホテル＝Hotel
■ フロント＝Front Desk

不能用「御中」，御中相等於英語的Messrs.（Messieurs之略稱），「気付」才相等於英語的c/o（care of之略稱）。

至於為甚麼書寫正確也會收不到？呵呵呵... 那要看你住那家酒店了。

食・東京【名代とんかつ かつくら】

在東京吃從京都來的豚カツ未免有點笨，不過有一個很好的藉口，因為毒舌女未試過桃園豚（とうえんとん）。
這個桃園豚，在平田牧場生産飼養，據說其種改良自偉大的祖國豬，奇怪的是，Tokyo Midtown平田牧場直營店餐牌上，卻不見這個桃園豚，所以才要跑去かつくら去吃。

據說，桃園豚的霜降更勝日本国産和牛云云...... 係真唔係真？試過才知道。

沾椰菜的柚子醋頗鹹，紅酒製的Sauce馬馬虎虎，吃とんかつ，還是配芥末最好。



麥飯普普通通，豚汁倒是一流，沒有一般豚汁的腥氣，極鮮甜，一口氣喝光。



主角登場。



霜降.........ヽ(*⌒∇⌒*)ノ



一入口，$^%@&*!(# !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

甚麼黑豚甚麼三田牛松坂牛米沢牛，通通及不上！

慳咩慳，早知要個170g！

追加追加追加追加追加追加追加 !!!!!!!!!!!!!!!

かつくら可以不去，桃園豚不可不試！




名代とんかつ「かつくら」
■ http://www.fukunaga-tf.com/katsukura/index.html

食・東京【煉瓦亭】

湯山玲子出了本《女ひとり寿司》，但沒有人寫《女ひとり豚カツ》。

煉瓦亭，已經114年歷史了，如果你喜歡太平館的話，應該也會喜歡這裡。煉瓦亭主打洋食，不是獨沽一味カツ。店在銀座AppleStore後面，很易找。



三階至今還保留著一百年前的面貌，坐的是座敷席，一階（即地面）則保留著六十年代的裝修設計。一個人，被流放到七十年代的地下（即B1），除了一檯拿著相機，疑似非東京人的客人外，竟然都是附近上班的人，各自佔據一角，靜靜低頭看書。



以前，桌面只有紅白格子布，如今，在格子布上再舖了一塊膠，桌上那瓶醬油，沾炸豬扒是它、沾椰菜絲也是它。

煉瓦亭最著名的，其實是它們的蛋包飯，煉瓦亭是元祖，但毒舌女至恨「貧乏オムライス」，價錢一樣，為甚麼不來一個ポークカツレツ？

最後，上等人選擇多付200円的「上カツレツ」。



煉瓦亭的とんかつ有百年歷史，味道比較接近半地洋人俱樂部的傳統，和別的とんかつ屋さん完全不一樣。肉，薄得來有豬味，衣，軟得來帶脆。單憑文字實在很難解釋，總之，吃和式的とんかつ不會覺得熱氣，但吃洋式的とんかつ卻會熱氣。煉瓦亭的椰菜也和一般日本的豬扒屋不一樣，比較硬身，切得也比較短少。

有些人比較喜歡去KYK、いなば和幸，那些連鎖店，留待去大阪、名古屋、福岡、札幌時才去吧，在有得選擇的東京，去煉瓦亭。


煉瓦亭
■ http://www.ginza-rengatei.com/index1f.html

食・東京【とんき】

時為晚上九時十分，吃甚麼好？鮨屋已關門，一個人跑去居酒屋又有點那個，牡丹樓？

又一個人的吉列物語？

對！去豚記，因為收22:40。

在目黒駅下車，交番前可以見到不遠的地方有一座閃呀閃的柏千哥店，旁邊就是とんき（Tonki），沒漢字，熟悉它的華人圈子都愛暱稱它做「豚記」。



九點多，門內依然有二十多人在排隊，年輕的固然有，年長一輩的也不少，日本人吃飯時間愈來愈晚？

一進門，跟在長龍後面，笑面盈盈的老頭先問你吃甚麼，老是吃那個ロース，好，今次轉換口味吃ヒレ。

平常一邊等，總會八卦週遭的客人是甚麼模樣，在說甚麼是非，來到とんき，就只曉望著中央廚房發呆。

一個只負責下單，一個只負責沖茶收錢，一個只負責切菜，一個只負責運送，一個只負責把豬扒沾上粉漿，一個只負責炸，全場最老的一個只負責切。精采的是最後那兩個。

油鍋裡的滾油一直在沸騰，右手一雙長筷子不斷在翻，熟了，長筷子夾起，送到砧板(?)上，左手拉出竹串，負責切的那個左手純熟的按著肉，右手的刀便切起來，再把肉放到碟上。

不燙的嗎？

還是已經習慣了？

上桌時是這個樣子。



揭開那個殼，煙霧迷漫。



ヒレ（Fillet，發音作Hire），不像ロース般成口肥油，但嫩滑的不得了，比乳豬更好吃。

只有一個Sauce，吃菜吃肉都是它，依然覺得とんかつ還是和芥末最匹配。

至於那個謎一樣的殼，已無心機找尋它的成份，總之，とんき是一家永遠不會失望的店。

沿著目黑川還有好幾家氣氛一流的Cafe，記得的話，下次找機會再寫一篇。


とんき目黒店
■ https://www.hotpepper.jp/strJ000103390/

宿・東京【Hyatt Regency】

吸星小姐戲謔新宿的Hyatt Regency、Hilton、Keio Plaza為：「西新宿遇|三家（御|三家）」。

三家景觀差不多，價錢差不多，位置差不多，客路也差不多。首兩家都有免費穿梭巴士到JR新宿站，如果乘坐地下鉄的話，Hyatt Regency和Keio Plaza樓下是大江戸線都庁前駅，但若要乘坐丸ノ内線，Hilton較近。

話說五月在大阪，如常住到心斎橋日航，貪那個My Amenities Plan平2千円，豈料房內浴缸竟然一圈老泥。今回在東京，見到Hyatt Regency含稅後價錢還是四位數字，比Century Southern Tower還要便宜1,600円，省回來的錢一天可以坐三趟計程車來往酒店和JR新宿駅，沒理由不住。

貪小便宜的後果會否是心斎橋日航的翻版？



HR最便宜的房間叫做Guest Room，分Queen、King、Twin，再上的才是View Room，Regency Club的房間則在低層，六七八階。貪小便宜的毒舌女，住最便宜的Single (Double) Room，景觀當然不能強求，不過也換來一間28平方米的King。咦... 24平方米的房間莫非更便宜？



房間打掃依然一絲不苟，起碼眼看得的地方、手能觸摸到的地方都乾乾淨淨，連電視機後面也沒有一點塵埃，更加沒有Nagoya Westin事件。唯一的問題是，打掃人手似乎不足。



對！最重要的還是上網，用VPN的關係(?)有點慢，但可接受。滯留期間，不是沒碰過其他日本在住Blog友的情況，即是回不了雅烏家，但奇怪的是，上不到香港Yahoo!同時，連日本的Yahoo!也一樣上不到，不要說日本Yahoo!，連日本Googles也一樣上不到。幾乎發茅。

桌面的電掣插口只有一個，還好房內其他地方有多個電源插口，不致於要輪流充電。桌面的電掣插口有保險鎖，Cable整整齊齊的放在盒子裡，椅子可以調校高低。



裝修依然新簇；房間依然不太夠光亮；床褥躺上去有點兒下墜的感覺，是時候應該換掉；枕頭兩隻硬兩隻軟，及格；房頭有獨立鬧鐘；不知是好事還是壞事，床頭櫃沒有聖書。

柱子藏在衣櫃內，結果衣服都要打斜掛，否則趟門會給卡住。沒睡衣提供，但有浴袍和浴衣。拖鞋註明「使用後」可拿回家自用。



房內沒有加濕器，空調可以每半度調教，但有每次一更改溫度，風速也會自動更改為Low。最古怪的是假設室溫是22度，如果將溫度提昇為22.5度，風口立刻轉噴熱氣，此是物理問題，和VV無關。(o⌒∇⌒o)

保險箱，雪櫃，一應俱全。有茶包，無咖啡，電視當然是大型LCD。



每間房提供兩枝飲用水，來自秩父大滝，不過放在廁所，喝不喝隨你。



Amenities，不再是Polo或是Shiseido，但也不是甚麼名牌，總之有齊髮刷、剃鬚用品、棉棒、縫紉用品、牙刷、浴帽、肥皂、Body Lotion、獨立風筒。沐浴毛巾有三條，水壓OK，浴糟也乾乾淨淨，浴室門用磨砂設計，晚上浴室不關燈的話，透出來的光可能睡不著。除此之外，無法可彈。



平常在其他酒店見到用來綑縛電線的都是膠帶，這個電線索帶的自動黏貼設計一流。d(^0^)b グッ！



比起Park Hyatt和Grand Hyatt，這裡的Staff笑容可鞠，Concierge更加親切，下雨天，Shuttle Bus剛離開，親自領我穿過地底去丸ノ内線。住在新宿区，但天天溜去港区，車錢其實不少，但又再計算一下，每天兩瓶水＋報紙，算它400円好了，上網費一天1,000円，依然是那句，新宿「遇|三家」中，還數Hyatt Regency最抵住！


Room Type: Guest Room King Size Bed 28 sq.m

1. 空氣溫度調節　　　　　　　　５
2. 室內清潔程度　　　　　　　　９
3. 燈光　　　　　　　　　　　　７
4. 床舖軟硬、乾淨及溫暖程度　　６
5. 上網及充電等　　　　　　　　９
6. 酒店位置、交通方便等　　　　７
7. 服務　　　　　　　　　　　１０
8. 房間物料手工新淨程度　　　　８
9. 景觀　　　　　　　　　　　　８
10. 浴室設備及Amenities Kit等　　９


Hyatt Regency Tokyo　ハイアット リージェンシー 東京
■ https://tokyo.regency.hyatt.com/ja/hotel/home.html



#日本住宿

武道館座席図

SS501雖然不關毒舌女的事，以防萬一，還是記下來以作備忘。
 

 

一部通書果然唔能夠讀到老。

∋=(^0^)=∈ セーフ！