2009/08/29

食・東京【筑紫楼】

鯨魚,不吃;海豚,不吃;鯊魚,Why Not !?

至恨鯊魚,鯊魚是一種非常聰明兼且非常懂吃的生物,海裡有一半的金槍魚是給牠吃掉的。漁民去捉金槍魚,放網過夜,翌日或數天後回來,往往只抓到一個血淋淋的頭,聰明的海上惡霸知道金槍魚頭裡藏了勾,永不碰它。

金槍魚王報夢毒舌女為牠報仇,好,除之而後快!

東京駅附近有兩家筑紫楼,一家在八重洲口,另一家在丸ビル。還差三家,便吃勻孖B的食肆!

茶,叫了個台灣烏龍種的四季春,不錯不錯,和袛月的不相上下。



◎ ふかひれのお刺身


魚翅做刺身,沒有味道,但口感好爽。

◎ タラバ蟹とふかひれの揚げ物


タダバ蟹、啖啖肉,正。噢!咬下才發現內藏貨真價實的魚翅。

◎ オリーブ牛と青野菜の炒め


肉炒得太老太乾。

◎ ふかひれ入り白湯そば(塩味)


◎ ふかひれ入り煮込みかけご飯


多高級的中華料理來到日本也會變形,十年前在北海道見到拉麵送白飯時瞠目結舌,現在已見怪不怪。

◎ 杏仁豆腐


杏仁豆腐有一點兒Maple Syrup的味道,好日式,好好味!

招牌貨的鮑汁魚翅撈飯和那個杏仁豆腐真不賴,難怪人人只叫魚翅撈飯。飯後,上樓探望老朋友。(* ̄Oノ ̄*)



筑紫楼
http://www.tsukushiro.co.jp/





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