米芝蓮東京篇2010

又做文抄女！又是米芝蓮！哈哈哈！

★★★　三つ星（*は二つ星から昇格）

石かわ（新宿区）、えさき*（渋谷区）、かんだ（港区）、カンテサンス（港区）、小十（中央区）、ジョエル・ロブション（目黒区）、すきやばし 次郎 本店（中央区）、鮨 さいとう*（港区）、鮨 水谷（中央区）、幸村*（港区）、ロオジエ（銀座）

★★　新しく二ツ星になった店

味満ん（港区）、小室（新宿区）、重よし（渋谷区）、青草窠（港区、初登場）、赤寶亭（渋谷区）、辻留（港区）、ふぐ 福治（中央区）、楽亭（港区）、レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ（港区）

★　新しく一ツ星になった店

アイコニック（中央区）、石ばし（文京区）、いし橋（千代田区）、一会（千代田区）、一凛（渋谷区）、いと正（港区）、うち津（渋谷区）、江森（台 東区）、帰燕（港区）、蕎楽亭（新宿区）、食い切り 江ぐち（港区）、くわ野（中央区）、三合菴（港区）、すきやばし 次郎 六本木（港区）、すし屋　真魚（中央区）、清壽（中央区）、たかはし（不明）、タテル ヨシノ 銀座（中央区）、馳走 卒啄（中央区）、司（港区）、てん茂（中央区）、とり善（墨田区）、野田岩（港区）、畑中（港区）、パッション（渋谷区）、バードランド（中央区）、ブノ ワ（渋谷区）、フロリレージュ（港区）、マサズキッチン 47（渋谷区）、ます味（新宿区）、みかわ けやき坂通り（港区）、みかわ 是山居（江東区）、メゾン・ド・ユーロン（港区）、よし鳥（品川区）、与志福（世田谷区） ラトラス（新宿区）、劉安（港区）、龍天門（目黒区）、ル・ペルゴレーズ（新宿区）、六覺燈（中央区）、六角

沒有驚喜的2010京阪版面世後，本已放棄購買2010年的東京版，咦... 有意外。

沒有意外就沒有話題，沒有話題就沒有聲音，沒有聲音書就賣不掉；要省廣告宣傳，要慳公關費用，歷史悠久的米芝蓮豈會不諳此道!?

滾得發燙的話題是，庶民美食終於登場。

甚麼是庶民美食？

燒鱆魚丸子？關西人比關東人做得好。烏冬？四國又比關東做得好。

說來說去，所謂庶民美食，只是燒鳥、鋤燒、居酒屋。不過，三個類別已足夠炒起。

六覺燈是唯一一家在東京有星的串揚げ店。大阪難波本店今年在京阪篇初登場。本店的消費較為相宜，約在一萬至萬五之間，銀座的分店，平均消費為萬五至兩萬。庶民？

新增的一星店，有野田岩，這個當然要提一下，毒舌女也寫過嘛。野田岩的鰻魚確實美味，只要不喝酒，價錢也確實頗庶民，只是吃鰻魚配洋酒，未能認同。

風評和野田岩不相上下，位於南千住的尾花卻沒有上榜。

よしはし和いし橋兩家鋤燒，也是新上榜，同獲一星。有點詫異的是，いし橋是明治5年創業的老舖，同期創業的另外兩家老舖，位於神泉的「松木家」，和在小伝馬町的「伊勢重」，未獲賞識。

那一家好吃？

那一家都及不上三嶋亭。關東風的鋤燒，及不上關西風。如果いし橋也拿一星，三嶋亭本店理應在下年度京阪版拿兩星回來。

同僚提起，才發覺不少人以為日本料理裡的鋤燒只限牛肉，如果毒舌去鳥すき焼き的名店「ぼたん」又可以拍一下照片的話，再寫一下好了（不是店家不許拍照，只是還要視乎誰同行）。雖然，我情願吃「水炊き」也不願吃鳥鋤燒。

為甚麼又寫吃？

購物嗎，網上可以搞掂；風景嗎，電視電影新聞看不夠？

東京，除了演唱會和吃，還有甚麼好玩？