醉臥沙場君莫笑

這個月，沒回鄉，思覺失調，晚晚在居酒屋孵到半夜三更，走在亞士厘道卻妄想自己身在すすきの，行到諾士佛台又當是梅田，夜夜笙歌，好睏，趁還有三分清醒，介紹比日本的居酒屋一點也不遜色的三個好吃菜式。

以前Claire問過本地那裡有好吃的玉子燒，竟然想不起一遊和一門，抵打。一遊或是一門的厚燒玉子，嫩滑濕暖，本地最佳。其他的食物一般，但它們的玉子焼き比日本吃到的更好。

厚焼玉子@一遊


とりわさ不是全生的，雞肉的邊沿略為炙過，肉質鮮甜的不得了，最好甚麼都不沾，那種美味，筆墨不能形容。友人的評語是口感和味道比名古屋鳥銀優勝十倍。M沒去鳥銀吃過不敢下判語，不過每次去炭姬一定會點とりわさ就是了。

とりわさ@炭姬


じゃこ，是沙甸魚類別的雜魚魚仔，用食鹽水煮過，再露天曝曬，許多時會沾天婦羅的粉漿炸成塊狀。這個沙律混了わかめ、洋蔥、生菜，再加少量柚子醋，鮮甜的不得了。其他食物反而一般，單為吃這個也值得一去。

じゃこサラダ@利久庵


古來征戰幾人回...