2022/12/22

食・仙台【司 vs 閣】

完全摸不著頭腦為甚麼仙台牛タン閣的本店排隊要一個小時以上。

說的,還是平日的11:30開店前,開店後不知要排多久,且不說週末。

閣未至於不好吃,但個人意見是未入流,比利久還要低兩級,為甚麼人氣可以旺盛至此?

不信!? 且看賣相,上面的是閣,下面的是司。


是不是焼き的問題?菜牌上別的項目可以吧。

我有吃過啊~兩家店牛舌別的煮法都有吃過,老實話,除了焼き,兩間的煮法都平平,不只二者,其他如伊達、利久、㐂助、善治郎等除了焼き比較出色外,其他都平平。
 
坐在Counter時看著閣的大將,他把生的牛舌一片片的拉出來放在煤氣爐上燒,是煤氣爐,不是炭爐,然後又隨手摸了一下Counter上盛載著漬物的碟。🙈

這已經不只是好吃或不好吃的問題了。

然而,閣比司還要人氣。當地的年輕人還說,司根本不能比。

M姐老了,無氣拗。





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