根據日本的旅館業法，日本的旅館牌照可分為ホテル（HOTEL）、旅館、簡易宿泊所等三種。
自稱「○○旅館」，拿的可能是ホテル牌照；自稱「○○○○Hotel」，拿的可能只是簡易宿泊所牌照，除了民宿、合宿所，Capsule Hotel也只屬於簡易宿泊所類別。
基本上自稱為旅館的，房間設計以和室為主，浴室和洗手間可能要和人共享，旅館範圍内可穿著旅館提供的浴衣，多是一泊二食。有部份旅館，不歡迎12歳以下的小朋友。
傳統日式旅館，大多沒有私家風呂，基本上以前很多人的家裡根本沒有風呂，經典日劇如東京愛情故事，個個去洗澡，都抱著個木盆毛巾去公眾錢湯。
日本的ホテル類別酒店，大致上可分City Hotel、Business Hotel和Resort三種形態。
先說Resort類別，例如位於各主題公園内的酒店、滑雪場附近的酒店、溫泉旅館等。
像Hilton、Westin、Marriott、Hyatt、日航這類都屬於City Hotel；東橫INN、APA、Richmond、Sunroute、東急INN這類屬於Business Hotel。
City Hotel和Business Hotel最大的分別是Business Hotel不提供Room Service，沒有Bell Boy，沒有門僮，沒有泊車設備（通常使用鄰近的駐車場） 。近年，部份Business Hotel提供自助形式的早點，但一樣不設Room Service。
為了節約人手，部份Business Hotel甚至採用全自動Check-In和Check-Out，晚上雖然沒有門禁，但沒有電子房門鑰匙的話，休想啟動酒店入口的自動門和昇降機。因為人手問題，大部份Business Hotel比City Hotel的Check-Out時間早，Check-In時間遲。
在房租方面，一般來說City Hotel較Business Hotel來得貴，但貴得來又比較彈性。Business Hotel，一般來說，不論淡旺季都是同一價錢，因為Business Hotel的客主要是出差客，所以週末的價格反而可能比平日更便宜。相反City Hotel在淡季折扣幅度之大，嚇你一跳，隨時平過住Business Hotel！
Business Hotel以單人房為主，City Hotel則各式房間的類別均有。Business Hotel的單人房面積一般從12平方米起，City Hotel的單人房面積則一般由15平方米起，屬於高級類別的則從33平方米至45平方米起。
以City Hotel來說，外資參與設計的酒店，多以雙人房為主，故單人入住也會安排雙人房，所以價錢也是雙人房的價錢。純日資管理的來說，以做外地旅客為主的多提供雙人房，以做日本國内旅客為主的則比較多單人房，房間的價錢則視乎面積和層數而定。基本上如果酒店的設計以雙人房為主，遇上淡季，單身旅客許多時會被Upgrade上雙人房，或以單人房價錢享用雙人房。
外資管理的，如前說過，Hilton、Hyatt等。日資管理的有日航、全日空、東武、京王、帝國、Okura、Otani、Prince等。
對著人家的窗還好，望牆的次之，磨砂窗也算，有時房內連窗都沒有。
日本City Hotel的價錢，除了房間類別和面積外，往往和景觀掛鈎。沒窗、或是打不開的磨砂窗的最最便宜；對著大廈外牆、低層的次之；海景、山景、城景又次之；高層和單邊的Corner Room一般較貴。
同一類別的房間，有時折扣率可以很大，舉例一間原價10,000円一泊的Single Room，因為Agent不同，Promotion Plan不同，同一天住進去的旅客有人可能只需付5,000円，有人卻需付9,000円。幾乎可以好肯定的告訴你，如果是直接付錢給酒店的話，付9,000円那個住的房間，不論窗外景觀和層數一定比付5,000円的那個來得好！至於值不值，是另外一回事。
有人認為直接和酒店訂房會取得最高的折扣率，也有人認為直接和酒店訂房的價錢最貴，不一定！M試過在香港經Agent訂東京某酒店，價錢是酒店網頁價的五份一＼（＠＾o＾）／！也試過一次訂橫浜某酒店，經它們的英文網頁訂，價錢便宜過日文網頁三份一，原因是英文版的房間價格是週一至週日相同，但日文版的週末價格較平日貴。
又，C1君，C2君，KK君，我知你們都是曾經或正在從事酒店業，如果有錯，煩請指正。
