銀座久兵衛

今天替人打電話去水谷訂位，水谷是東京版米芝蓮指南上兩家唯一獲得三星的鮨屋的其中一間。

「抱歉，過年休店，一月七日才再開門營業」。

退而求其次，一星都好，五日開始營業的有幾家，不過通通滿座，最後，打到去萬元壽司的銀座久兵衛去。

毒：喂喂～我想訂一月五日晚上七點四位壽司Counter。

久：七點？滿哂座喎...

毒：咁請問八點有冇位？

久：唔好意思，七點半後我地唔接受訂檯，只能Walk-In，不過唔知要等幾耐喎... 但如果你要Walk-In，而家都要俾低個名同電話我地。

毒：哦.... 陳大文... 電話係+852-○○○○﹣○○○○。

久：請問住邊間酒店？

毒：Ritz Carlton。

久：請你等一等... （遠處傳來嘰哩咕嚕）
久：好啦，而家七點鐘俾到檯你。

毒：唔該哂！咁請問是否坐壽司Counter？

久：而家未知個喎。仲有，如果黎唔到，記得一定要早一日前打電話黎通知，如果唔係就收30% Cancel Charge。

毒：嘎... 哦... 明白！唔該哂。拜拜～

久：拜拜〜

（收線）除了將日本語轉為廣東話，陳大文是假名外，一切原汁原味，冇加冇減。