一個人の一期一会 〜京都篇〜

如果牆會說話......

◎ 2008.5.14　不是一個人の一期一会，和神戸C君去吃，C君兩星期前予約，從這時開始做了做信州牛信徒。



◎ 2009.4.28　一個人在本店的最後午餐。不及 ↑ 的美味，但還是追加了野菜。



◎ 2011.4.16　2010年沒有去過三嶋亭，自從日本放寬自由行後，一整年都訂不到枱；2011年311東日本大震災，和関東相比，関西的影響輕微，一個人，巴士上爆睡下錯站，唯有走去最近的高島屋，既來之則安之，價錢便宜很多，味道也不壞。也沒想到，整個2011年，就只飛了一趟。



◎ 2012.10.7　只不過一年多的時間，除了災區，日本完全恢復舊貌。Walk-In本店，門僮區吉桑說最快也要等個半小時，建議去不用等位的高島屋，結果在高島屋還是等了一個小時。既然等了這麼長時間當然要吃最貴的。



◎ 2015.1.7　2013年、2014年都有去只是沒記錄在網誌，找不到日期就找不到照片。2015年，一個人在本店吃的「第61回近畿東海北陸連合肉牛共進會最優秀賞」的静岡出身牛肉，色澤和別的照片不一樣，因為花了差不多50天熟成，好像很多雪花，但入口只有濃郁醇厚的肉味，感覺不到一絲的肥油。



◎ 2016.4.16　難忘，因為牛肉是這麼多年來在本店最差的一次，油份已經不勻，還要切的薄，口感甚差，那裡的牛？大阪。早上在酒店洗衣服時打算出外繞一個圈，連手提包都沒有拿，時間尚早，剛開門，一個人佔據了個室，那一天的晚上，熊本地震M7.2。



◎ 2016.12.24　被本店嚇怕所以去了高島屋？不是，是因為本店沒有位（一個人真的不好意思訂位）這才又去了高島屋。二千円，比 ↑ 在本店吃的大阪牛美味得多。😂



◎ 2016.12.28　沒有放上網誌的照片，從東京去福岡，約了T城M君在京都，中途跳車，本打算去四条的抹茶館，要排六個小時的隊，轉場去三嶋亭本店好了。



◎ 2017.9.13　也是沒有放上網誌的照片，在京都跳車去了高島屋吃了個便宜午餐，不去本店，皆因晚上預約了宇宙一，要留肚。看官，你明白M姐為甚麼從東京去福岡有飛機不坐而要坐新幹線的目的沒有？



◎ 2018.12.14　去找草間大師就順道在高島屋吃了當年最後的午餐。來來去去都是高島屋，悶嗎？不悶，有去大丸的，不過不是吃御膳就不放照片上來了，又，高島屋的STEAK LUNCH也沒有放上來。
　


◎ 2019.9.23　在高島屋的一個人午餐，其貌不揚，一吃入口，驚叫，問小二，果然是信州牛，二話不說，立即追加二枚。



◎ 2020.3.6　和右門神吃的今年最後的午餐（恐怕是），超級美味的牛肉，來自京都。整個本店，就只有我們一枱客。



緒方，高台寺和久傳，三芳，都不選。

如果要選「人生最高的餐廳」，一定是宇宙一；但如果要選「最後的晚餐」，就算宇宙一在面前還是選三嶋亭。

宇宙一的話，吃完只會戀戀不捨，三嶋亭的話，安心上路。

如果可以的話，指定要信州牛。
 
三嶋亭的熟成技術，也許不是日本最頂級，但以CP值來說，無出其右。

年中三、五、七回，都會刻意路過京都，一個人也好，兩個人也好，三個、四個都好，京都的一期一会，就是三嶋亭。